おらほの屋 | サービスメニュー | 4種類の味が楽しめる舟形マッシュルーム三昧セット

2,500円～

最上郡舟形町で生まれたきのこ
 

山形県北東部にある舟形町で生まれた「舟形マッシュルーム」。
最上川に流れ込む支流、小国川のたもとに佇む栽培場で品質にこだわりながら栽培しています。
なだらかな土地で恵まれた環境だからこそできた山形県ならではの味覚です。 直径約10cmの巨大なマッシュは食べごたえ抜群。 なんといってもこのジャンボマッシュルームは本当に驚きの大きさです。
もちろん生でサラダに添えたり、肉詰めなどにしてソテーするととってもジューシーな味わいでマッシュルームのうまみをさらに引き出してくれます。 極肉厚でジューシーな食感が人気のひみつ 生で食べられる唯一のきのこ、マッシュルーム。
鮮度がよく、食べごたえのある肉厚の食感、しっかりと感じられる風味など、とても上品な味わいが人気です。